Wachenheim Riesling R trocken - Weingut Bürklin Wolf

Weingut Bürklin Wolf Wachenheim Riesling R är ett förstklassigt ekologiskt vitt vin. Det har en underbart klar, ljusgul färg. Om du ger det lite luft i glaset genom att snurra det kan du uppleva en perfekt balans i detta vita vin, eftersom det inte sticker ut vattnigt eller sirapsaktigt eller likörliknande på glasets väggar. Doften av detta vita vin från Pfalz är övertygande med aromer av grönt äpple och päron. Om vi spårar aromerna ytterligare läggs mineralnoter till.

Weingut Bürklin Wolf Wachenheim Riesling R presenterar sig underbart torr för vinälskaren. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett toppvin. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt lätt konsistens. I avslutningen imponerar detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Pfalz med sin betydande längd. Återigen finns det inslag av päron och grönt äpple. I eftersmaken läggs mineralnoter av sandiga och leriga jordar till.

Vinifiering av Wachenheim Riesling R från Weingut Bürklin Wolf

Den balanserade Wachenheim Riesling R från Tyskland är ett vin med en enda sort, organiskt vinifierat från Riesling-druvsorten. Druvorna växer under optimala förhållanden i Pfalz. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i jordar av lerjord och sand. Wachenheim Riesling R är ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, eftersom detta tyska vin utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från den gamla världen. Efter skörden anländer druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen kan Wachenheim Riesling R fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader.

Matrekommendation för Weingut Bürklin Wolf Wachenheim Riesling R

Detta tyska vin avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är ett perfekt vin till grönsallad med rödbetor, omelett med lax och fänkål eller wokade grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Dr. Bürklin-Wolf