Weißer Burgunder Im alten Rod - Spiess

I glaset har Pinot Blanc Im alten Rod från Spiess en ljus blekgul färg. Den första doften av Weißer Burgunder Im alten Rod presenterar krusbär, guava och äpplen. De fruktiga komponenterna i buketten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Spiess Weißer Burgunder Im alten Rod presenterar sig behagligt torr för vinälskaren. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, vilket man kan förvänta sig av ett vin i det övre prisintervallet.

Vinifiering av Pinot Blanc Im alten Rod från Spiess

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Pinot Blanc. Endast förstklassigt druvmaterial användes för detta exceptionellt balanserade vin med en enda sort från Spiess. Druvorna växer under optimala förhållanden i Rheinhessen. Här gräver vinrankorna ner sina rötter djupt i jordar av lera och löss. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaskor.

Matrekommendation för Spiess Weißer Burgunder Im alten Rod

Detta tyska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt vin till omelett med lax och fänkål, fiskcurry med kokos och lime eller spagetti med yoghurt- och myntapesto.

• Fler produkter från Weingut Spiess