Amarone della Valpolicella Classico DOC - Bolla

Om man lutar glaset lite kan man se en övergång av färgen mot granatrött i kanterna. Om du ger det lite luft i glaset genom att snurra det, avslöjar detta röda vin en hög densitet och fyllighet, vilket visas i kyrkfönster vid kanten av glaset. Till näsan visar detta Bolla-rödvin alla slags plommon, morello-körsbär, plommon och svarta körsbär. Som om det inte redan var imponerande, går andra aromer som orientaliska kryddor, vanilj och svart te med.

Bolla Amarone della Valpolicella Classico imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med exceptionellt lite restsocker. Som man naturligtvis kan förvänta sig av ett vin i toppsegmentet förtrollar detta italienska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis mycket socker. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en otroligt silkeslen och tät textur. Detta mogna rödvin från vinodlingsregionen Veneto övertygar med sin långa eftersmak. Återigen framträder inslag av svarta körsbär och plommon.

Vinifiering av Amarone della Valpolicella Classico från Bolla

Den kraftfulla Amarone della Valpolicella Classico från Italien är en cuvée gjord av druvsorterna Corvina och Rondinella. Efter skörden anländer druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och mals noggrant. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. I slutet .

Matrekommendation för Amarone della Valpolicella Classico från Bolla

Njut av detta röda vin från Italien tempererat vid 15-18°C till bräserad kyckling i rött vin, torsk med gurka-senapsgrönsaker eller pasta med korvklimpar.

• Fler produkter från Bolla