Arrogant Frog Réserve AOP - Arrogant Frog

 Arrogant Frog Réserve från Arrogant Frog är en fruktig, förförisk rödvinscuvée gjord på druvsorterna Syrah (45%), Grenache (30%) och Mourvèdre (25%). 

I glaset lyser detta vin i en stark rubinröd med granatfärgade höjdpunkter.  Den komplexa buketten av saftiga färska björnbär och violer åtföljs av kryddiga vaniljnoter. På gommen är detta franska rödvin underbart balanserat med en överdådig, mjuk kropp. De silkeslena tanninerna är perfekt integrerade och harmonierar underbart med den saftiga fruktkaraktären och den subtila fruktsötman.  Det här röda vinet är rikt och fylligt och har en lång eftersmak som ackompanjeras av rostade aromer. 

 Vinifiering av Réserve från Arrogant Frog

När druvorna har skördats rensas bären helt och hållet och vinifieras separat efter druvsort. Jäsningsprocessen för Grenache tar 4 dagar, för Mourvèdre och Syrah 5 dagar. Alla tre druvsorterna jäses vid en kontrollerad temperatur på 28 grader Celsius i tankar av rostfritt stål och macerationstiden är cirka 14 dagar. Efter blandning lagras detta vin i trä - 80% av faten är amerikansk ek - 20% är fransk ek. 

 Matrekommendation för Arrogant Frog Réserve

Vi rekommenderar detta torra röda vin från Frankrike till pasta, risotto med tryffel, grillat rött kött, vilt och mjukost, men det är också ett riktigt nöje till det asiatiska köket.

Utmärkelser för Arrogant Frog Réserve GSM 

Mundus Vini: Guld för 2017

• Fler produkter från Arrogant Frog