Bonacosta Valpolicella Classico DOC - Masi Agricola

Masi Agricola Bonacosta Valpolicella Classico är ett förstklassigt rött vin. Det har en underbart lysande rubinröd färg. Doften av detta röda vin från Veneto övertygar med nyanser av plommon, plommon, morellkörsbär och svarta körsbär. Om vi spårar aromen ytterligare tillkommer bitter choklad, kakaobönor och vanilj.

Detta vin glädjer med sin elegant torra smak. Det tappades på flaska med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i segmentet högkvalitativa viner, förtrollar denna italienska naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis socker. På tungan kännetecknas detta lättfotade rödvin av en oerhört silkeslen textur. Med sin närvarande fruktsyra är Bonacosta Valpolicella Classico imponerande fräsch och livlig i gommen. I avslutningen imponerar detta unga vin från vinodlingsregionen Veneto med sin betydande längd. Återigen visar antydningar av svarta körsbär och plommon igenom.

Vinifiering av Bonacosta Valpolicella Classico från Masi Agricola

Grunden för den förstklassiga och underbart eleganta Cuvée Bonacosta Valpolicella Classico från Masi Agricola är druvorna Corvina, Molinara och Rondinella. Efter skörden når druvorna vingården den snabbaste vägen. Här sorteras de och mals noggrant. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter att jäsningen är klar .

Matrekommendation för Masi Agricola Bonacosta Valpolicella Classico

Detta röda vin från Italien ska helst avnjutas vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som tillbehör till rödlök fylld med couscous och aprikoser, bakade fårostpaket eller penne med rucola.

• Fler produkter från Masi Agricola