Bordeaux AOC - Château Vieux Manoir

Bordeaux AOC - Château Vieux Manoir fascinerar med sin djupa, rubinröda färg som omedelbart fångar ögat. Aromerna av mogna körsbär, mörka plommon och en aning vanilj utvecklas när man svänger på glaset. De blommiga nyanserna av viol och de subtila kryddaromen ger denna vin en komplex struktur. Smaken är intensiv och fruktig, med en harmonisk balans mellan söt frukt och mjuka tanniner. Noter av choklad och lätt ek fulländar smakupplevelsen. Fräschören och den livliga syran bidrar till en långvarig finish som inbjuder vinälskaren att smaka mer av denna exquisites dryck.

Vinifikation av Bordeaux AOC - Château Vieux Manoir från Château Vieux Manoir

Druvorna till Bordeaux AOC - Château Vieux Manoir kommer från noggrant utvalda vinodlingar i Bordeaux-området. Odlingen sker under strikta ekologiska riktlinjer för att låta vinrankorna trivas i sin naturliga miljö. Skörden sker för hand för att bevara druvorna i optimalt skick. Detta garanterar en högkvalitativ druvbehandling.

I vinkällaren pressas druvorna varsamt efter avstjälkning. Jäsningen sker i temperaturreglerade rostfria ståltankar vilket bevarar vinets fräschör. Efter jäsningen mognar vinet i flera månader i franska ekfat, vilket gör att det utvecklar sin fulla karaktär. Denna mognad ger vinet struktur, djup och subtila vaniljnoter. Genom ständig övervakning av mognadsprocessen säkerställer källarteamet att vinet når sin fulla potential.

Matrekommendationer för Bordeaux AOC - Château Vieux Manoir från Château Vieux Manoir

För att fullända upplevelsen med Bordeaux AOC - Château Vieux Manoir rekommenderas följande rätter:

1. Klassisk ankleverbröst som passar perfekt till de fruktiga tonerna.
2. Oxfilé med en fin rödvinsås som kompletterar tanninerna på ett underbart sätt.
3. Viltmedaljonger som perfekt framhäver aromerna av skogsfrukter.
4. En smakrik ratatouille som bidrar med en kraftig växtton.

Dessa kombinationer framhäver vinets elegans. Det passar också utmärkt med kraftiga ostar som Brie eller Camembert. För en fulländad smakupplevelse serva vinet vid 16 till 18 grader Celsius.

Unna dig ett stycke njutning med Bordeaux AOC - Château Vieux Manoir. Upplev traditionen och mötet av aromerna som gör detta vin unikt.

• Fler produkter från Château Vieux Manoir