Bordeaux Blanc Francis Courselle - Château Thieuley

Med Château Thieuley Bordeaux Blanc Francis Courselle hamnar ett förstklassigt vitt vin i det svirvlande glaset. Det visar upp en underbart lysande, ljusgul färg. Denna franska cuvée uppvisar härligt uttrycksfulla toner av mirabelle, persika, päron och äpple i glaset. Därtill kommer inslag av rostat trä.

På gommen startar Bordeaux Blanc Francis Courselle från Château Thieuley behagligt aromatisk, fruktbetonad och balanserad. I eftersmaken imponerar detta vin från regionen Bordeaux slutligen med en vacker längd. Åter visar sig nyanser av mango och plommon.

Vinifiering av Château Thieuley Bordeaux Blanc Francis Courselle

Den balanserade Bordeaux Blanc Francis Courselle från Frankrike är en cuvée, framställd av druvsorterna Sauvignon Blanc och Semillon. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av en lagring under några månader på sin fina jästfällning innan vinet slutligen buteljeras.

Matrekommendation till Bordeaux Blanc Francis Courselle från Château Thieuley

Detta vita vin från Frankrike bör helst avnjutas väl kylt vid 8–10 °C. Det passar perfekt som ackompanjerande vin till spaghetti med yoghurt–myntapesto, fruktig endivesallad eller kokos–lime–fiskcurry.

• Fler produkter från Château Thieuley