Brognoligo Soave Classico DOC - Cecilia Beretta

Cecilia Beretta Brognoligo Soave Classico är ett förstklassigt vitt vin. Det har en underbart ljus, platinagul färg. I glaset presenterar detta vita vin från Cecilia Beretta aromer av äpplen, päron, Nashi-päron och kvitten, kompletterade med medelhavsörter, grön paprika och kakaobönor. Cecilia Beretta Brognoligo Soave Classico imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med 4,2 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen är detta italienska vin naturligtvis mycket balanserat trots sin torrhet. Utmärkt smak kräver inte nödvändigtvis mycket restsocker. Detta lätta vita vin är balanserat och mångfacetterat i gommen. Tack vare sin balanserade fruktsyra har Brognoligo Soave Classico en behaglig munkänsla utan att sakna friskhet. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Veneto, Soave DOC för att vara exakt, är fängslande med en god eftersmak.

Vinifiering av Brognoligo Soave Classico av Cecilia Beretta

Detta balanserade vita vin från Italien är gjort av druvsorten Garganega. Efter druvskörden transporteras druvorna till vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter sker jäsningen i små träfat vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av flera månaders lagring på ekfat. När vinet är färdigt harmoniseras Brognoligo Soave Classico noggrant.

Matsalsrekommendationer för Cecilia Beretta Brognoligo Soave Classico

Detta italienska vin njuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är perfekt som tillbehör till purjolökssoppa, spenatgratäng med mandel eller pumpagryta

• Fler produkter från Cecilia Beretta