Càla Verdeca Salento IGP - Feudi Salentini

Upptäck Càla Verdeca Salento IGP i dess strålande, ljusgula färg med gyllene reflektioner. Detta utsökta vin imponerar med en fascinerande aromrikedom. I doften utvecklas toner av färska citrusfrukter, som saftig grapefrukt och frisk citron, kombinerade med en hint av florala nyanser. Smaken av Càla Verdeca Salento IGP är livlig och uppfriskande, med en harmonisk balans mellan fruktig friskhet och en fin mineralisk ton. De väl integrerade syrorna ger det en strålande karaktär och en anmärkningsvärd elegans som gör varje klunk till en speciell upplevelse.

Vinifiering av Càla Verdeca Salento IGP från Feudi Salentini

Druvorna till Càla Verdeca Salento IGP kommer från de solskämda vingårdarna i Salento, där det medelhavska klimatet skapar idealiska förhållanden för vinodling. Verdeca-druvorna skördas för hand för att bara välja ut de bästa frukterna. Efter skörden följer en varsam pressning, följd av en kontrollerad jäsning vid låg temperatur. Denna metod bevarar de fräscht fruktiga aromerna och druvornas aromatiska mångfald. Efter jäsningen lagras vinet i några månader i ståltankar för att framhäva dess friska och fruktiga karaktär.

Matrekommendationer till Càla Verdeca Salento IGP från Feudi Salentini

Avnjut Càla Verdeca Salento IGP till läckra rätter som lyfter fram dess aromer. Här är några rekommendationer:

1. Grillad fisk, som dorado eller havsabborre
2. Skaldjurspasta med färska tomater och basilika
3. Lätta förrätter som carpaccio på zucchini med parmesanflingor
4. Sallader med färska frukter, feta och nötter

• Nystekta gambas med örter
• Risotto med citron och timjan
• Ljusa rätter med fågelkött och färska örter
• Asiatisk mat, t.ex. sushi eller sashimi

Càla Verdeca Salento IGP ger varje rätt en uppfriskande ton och är den perfekta följeslagaren till sociala kvällar med vänner eller romantiska middagar. Låt dig förföras av detta fantastiska vin!

• Fler produkter från Feudi Salentini