Verdeca Salento Bianco I Vini Della Chiusa - Petrelli

Den eleganta Verdeca Salento Bianco I Vini Della Chiusa från huset Petrelli rinner i glaset med en lysande gyllengul färg. Näsan på detta vita vin från Apulien övertygar med toner av mirabelle, citron, mogen äpple och grönt äpple. När vi följer aromatiken vidare tillkommer mynta/citronmeliss.

Petrelli Verdeca Salento Bianco I Vini Della Chiusa presenterar sig för vinälskaren underbart torr. Detta vita vin framstår därvid aldrig som grovt eller magert, som man skulle kunna förvänta sig av ett vin. Balanserat och mångfacetterat visar sig detta krispiga och fylliga vita vin på gommen. I eftersmaken begeistrar detta vita vin från vinodlingsregionen Apulien slutligen med en vacker längd. Åter visar sig antydningar av mogen äpple och mirabelle.

Vinifiering av Verdeca Salento Bianco I Vini Della Chiusa från Petrelli

Den balanserade Verdeca Salento Bianco I Vini Della Chiusa från Italien är ett druvrent vin, framställt av druvsorten Verdeca. Efter skörden kommer druvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en mognad under några månader på finjästen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Petrelli Verdeca Salento Bianco I Vini Della Chiusa

Detta vita vin från Italien bör helst avnjutas väl kylt vid 8–10 °C. Det lämpar sig perfekt som följeslagare till potatispanna med lax, omelett med lax och fänkål eller grönsakssallad med rödbeta.

• Fler produkter från Petrelli