Cantadal Joven Tinto Toro DO - Bodegas Piedra

Den kraftfulla Cantadal Joven Tinto Toro från Bodegas Piedra lyser tätt rubinröd i glaset. Den första doften av Cantadal Joven Tinto Toro visar toner av surkörsbär. De fruktiga inslagen i buketten får sällskap av ännu fler fruktiga, balsamiska nyanser.

Detta rödvin från Bodegas Piedra är något för purister som gillar det absolut torrt. Cantadal Joven Tinto Toro kommer detta mycket nära, då den har vinifierats med endast 2,4 gram restsocker. Kraftfull och komplex presenterar sig detta silkeslena rödvin på gommen. Fruktsyran i Cantadal Joven Tinto Toro är påfallande avrundad och gör därmed vinet härligt mjukt. I eftersmaken övertygar detta ungdomliga rödvin från vinregionen Kastilien-León slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig inslag av surkörsbär.

Vinifikation av Cantadal Joven Tinto Toro från Bodegas Piedra

Den kraftfulla Cantadal Joven Tinto Toro från Spanien är ett druvrent vin, ekologiskt vinifierat från druvsorten Tempranillo. Efter skörd kommer druvorna snabbt in i vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer några månaders lagring på fällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Bodegas Piedra Cantadal Joven Tinto Toro

Avnjut detta ekologiska rödvin från Spanien bäst lätt kylt vid 11–13 °C som följande vin till kalvtafelspitz med bönor och tomater, fyllda paprikor eller grönsakscouscous med nötfärsbiffar.

• Fler produkter från Bodegas Piedra