Chardonnay & Weißburgunder - Knipser

Knipser vet också att familjen av druvsorter från Bourgogne gör en mängd olika egenskaper starkare tillsammans. Detta gäller även för dessa två huvudpersoner - Chardonnay och Pinot Blanc från Knipser - som härstammar från samma plantskola, men som ändå följer sina egna vägar när det gäller karaktär.

Medan Chardonnay anses vara den bästa vitvinsdruvan i världen, är Pinot Blanc bara känd på våra breddgrader för sin höga kvalitet. Tillsammans skapar de ett underbart harmoniskt vin som kombinerar elegant drickbarhet med en mjukhet som smälter i munnen i lika hög grad. Knipser's Chardonnay and Pinot Blanc är ett underbart torrt vitt vin från Pfalz, som man sällan hittar maken till. I en gul klänning med grönaktiga reflektioner strålar detta tyska vin mot dig med saftiga aromer av mogna lokala frukter som päron eller färska plommon.

Vinifiering av Chardonnay och Pinot Blanc från Knipser

Båda druvsorterna i cuvéen växer redan tillsammans i vingården, vilket faktiskt motsvarar en klassisk Gemischter Satz. Druvorna av båda sorterna skördas för hand och jäses tillsammans under temperaturkontroll i tankar av rostfritt stål.

Matrekommendation för Knipser Chardonnay & Pinot Blanc

Detta torra vita vin från Tyskland är en underbar följeslagare till en fräsch sommarsallad eller lätta fiskrätter i en krämig sås.

Pressröster om Chardonnay - Pinot Blanc Cuvée från Knipser

• Eichelmann - Tysklands viner

"Chardonnay & Pinot Blanc är mycket inbjudande med mycket smältning, en underbart
saftig och drickbar cuvée av nära släktingar."

• Gault-Millau vinguide

"Ett perfekt gastronomiskt vin som går hem hos otroligt många gäster eftersom det är mycket
universellt applicerbart och ändå aldrig blir för mycket."

• Fler produkter från Weingut Knipser