Chorey-Les-Beaune AOC - Joseph Drouhin

Chorey-Les-Beaune från vinodlingsregionen Bourgogne presenterar sig i glaset i en ljus ljusröd. Efter den första virveln kan du uppfatta en förstklassig balans i detta röda vin, eftersom det inte sticker ut vattnigt eller sirapigt eller likörliknande på glasets väggar. Doften av detta röda vin från Bourgogne är fängslande med nyanser av svarta vinbär, björnbär, konfiterad skogsfrukt och mullbär. Det är just den fruktiga karaktären som gör detta vin så speciellt.

Joseph Drouhin Chorey-Les-Beaune är underbart torrt. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. Balanserat och komplext, detta silkeslena och köttiga röda vin presenterar sig på gommen. I avslutningen glädjer detta röda vin från vinodlingsregionen Bourgogne med en vacker längd. Återigen är antydningar av björnbär och rom potten uppenbara. I eftersmaken kommer mineralnoter från de marl- och lerdominerade jordarna in.

Vinifiering av Joseph Drouhin Chorey-Les-Beaune

Detta balanserade röda vin från Frankrike är tillverkat av druvsorten Pinot Noir. I Bourgogne växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar av lera och marl. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i källaren vid kontrollerade temperaturer. I slutet .

Mat rekommendation för Chorey-Les-Beaune av Joseph Drouhin

Detta franska rödvin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som tillbehör till bräserad kyckling i rött vin, boeuf bourguignon eller grönsakscouscous med köttbullar.

• Fler produkter från Joseph Drouhin