Corbieres A.C. Chateau De Luc Cuvée Tradition BIO - Famille Fabre

Den kraftfulla Corbieres A.C. Chateau De Luc Cuvée Tradition BIO från Famille Fabre lyser i glaset med en tät lila röd. Till näsan presenterar detta Famille Fabre-rödvin alla typer av blåbär, mullbär, björnbär och svarta vinbär. Som om det inte var tillräckligt imponerande tillför åldrandet i rostfritt stål bitter choklad, vanilj och orientaliska kryddor.

På gommen är Corbieres A.C. Chateau De Luc Cuvée Tradition BIO från Famille Fabre underbart aromatisk, fruktig och balanserad. Det finns torra och riktigt torra. Detta röda vin tillhör den senare gruppen, eftersom det tappades på flaska med endast 0,5 g restsocker. Detta täta rödvin är fylligt och mångfacetterat i gommen. Tack vare sin måttliga fruktsyra smickrar Corbieres A.C. Chateau De Luc Cuvée Tradition BIO med en behaglig munkänsla utan att sakna saftig livlighet. Avslutningen på detta ungdomliga röda vin från Languedoc vinodlingsregion, närmare bestämt från Corbières, är övertygande med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Corbieres A.C. Chateau De Luc Cuvée Tradition BIO från Famille Fabre

Detta kraftfulla röda vin från Frankrike produceras organiskt från druvsorterna Carignan, Grenache, Mourvèdre och Syrah. Efter handskörden tas druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen får Corbieres A.C. Chateau De Luc Cuvée Tradition BIO ytterligare harmonisera på den fina jästfällningen under några månader. När vinet är färdigt harmoniseras Corbieres A.C. Chateau De Luc Cuvée Tradition BIO försiktigt.

Matrekommendation för Corbieres A.C. Chateau De Luc Cuvée Tradition BIO från Famille Fabre

Detta franska rödvin avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som sällskapsvin till citronchilikyckling med bulgur, thailändsk gurksallad eller rödlök fylld med couscous och aprikoser.

• Fler produkter från Famille Fabre