Corte Fiore Primitivo Appassimento IGP - Passione Natura

I glaset avslöjar den ekologiskt producerade Corte Fiore Primitivo Da Uve In Appassimento från Passione Natura en ljus rubinröd färg. I näsan avslöjar detta röda vin från Passione Natura alla typer av svarta vinbär och plommon marshmallows. Som om det inte redan vore imponerande tillför lagringen i rostfritt stål ytterligare aromer som blåbär och rostat trä.

Corte Fiore Primitivo Da Uve In Appassimento kan med rätta beskrivas som särskilt fruktdriven och sammetslen, eftersom den har vinifierats med en underbart söt smakprofil. På tungan kännetecknas detta välbalanserade rödvin av en oerhört silkeslen textur. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Corte Fiore Primitivo Da Uve In Appassimento gommen med en behaglig känsla, utan att samtidigt sakna saftig livfullhet. I avslutningen glädjer detta ungdomliga vin från Italien med en vacker längd. Återigen kommer inslag av plommonmarmelad och svarta vinbär fram.

Vinifiering av Corte Fiore Primitivo Da Uve In Appassimento från Passione Natura

Den balanserade Corte Fiore Primitivo Da Uve In Appassimento från Italien är ett vin med en enda sort, ekologiskt vinifierat från druvsorten Primitivo. Efter druvskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Passione Natura Corte Fiore Primitivo Da Uve In Appassimento

Drick detta ekologiska rödvin från Italien vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till kalv- och lökgryta, kryddig curry med lamm eller penne med rucola.

• Fler produkter från Passione Natura