Crémant Brut - Weingut Studier

I glaset visar den veganska Cremant Brut från Weingut Studier en ljus gyllengul färg. Glittret i denna crémant är underbart långvarigt och fint i glaset. Efter den första virvlingen kan du känna en perfekt balans i detta mousserande vin, eftersom det sticker ut på glasväggarna varken vattnigt eller sirapsaktigt eller likörliknande. Efter en liten stund i glaset visar detta mousserande vin från Tyskland underbart uttrycksfulla aromer av banan, som avrundas av fatlagringen.

Det silkeslena mousserande vinet är balanserat och mångfacetterat i gommen. Tack vare sin vitala fruktsyra är Cremant Brut exceptionellt friskt och livligt i gommen. Det mousserande vinet från vinodlingsregionen Pfalz har en övertygande avslutning med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralfasetter från jordarna som domineras av lerjord och löss.

Vinifiering av Cremant Brut från Weingut Studier

Denna Crémant fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Chardonnay. Endast förstklassigt druvmaterial användes för detta exceptionellt balanserade vin av en enda sort från Weingut Studier. I Pfalz växer de vinstockar som ger druvorna till detta vin på jordar av ler- och lössjord. Efter den manuella skörden förs druvorna snabbt till vineriet. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Nu följer jäsningen av basvinerna. Efter sammansättningen av den slutliga Crémant följer ytterligare åldrande på grundval av klassisk flaskjäsning. Weingut Studier Cremant Brut mognar sedan i flaskan i flera månader och degorgeras slutligen.

Matrekommendation för Cremant Brut från Weingut Studier

Upplev denna veganska Crémant från Tyskland måttligt kyld vid 11 - 13°C som ett passande vin till rostad öring med ingefärspäron, sparrissallad med quinoa eller fruktig endivesallad.

• Fler produkter från Weingut Studier