Crémant De Loire Brut Murano - Saget La Perriere

Med Saget La Perriere Crémant De Loire Brut Murano hamnar ett förstklassigt mousserande vin i det kristallklara glaset. Där visar det en härligt lysande, platinagulgul färg. Moussen i detta mousserande vin lyser underbart långvarigt och fint i glaset. Ger man det lite luft i glaset genom att snurra det kan man hos detta mousserande vin uppfatta en utmärkt balans, eftersom det varken framträder vattnigt eller siraps- eller likörartat på glasväggarna. I glaset visar detta mousserande vin från Saget La Perriere aromer av akacia och päron, kompletterade med ytterligare fruktiga nyanser. På tungan utmärker sig detta balanserade mousserande vin genom en oerhört krämig, krispig och lätt textur. I eftersmaken imponerar detta vin från vinodlingsregionen Val de Loire slutligen med härlig längd. Åter visar sig toner av päron och akacia. I avslutet ansluter dessutom mineraliska noter från de ler-dominerade jordarna.

Vinifikation av Saget La Perriere Crémant De Loire Brut Murano

Detta balanserade mousserande vin från Frankrike är framställt av druvsorterna Chardonnay och Chenin Blanc. Druvorna växer under optimala förhållanden i Val de Loire. Vinstockarna sträcker här sina rötter djupt ner i lerjordar. Crémant De Loire Brut Murano är ett vin från Gamla världen rakt igenom, eftersom denna fransman andas en exceptionell europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från Gamla världen. Ett inte att förakta inflytande på mognaden av skörden har dessutom det faktum att Chardonnay- och Chenin Blanc-druvorna frodas under påverkan av ett snarare svalt klimat. Detta yttrar sig bland annat i särskilt långa och jämnt utvecklade druvor och en snarare måttlig alkoholhalt i vinet. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen av basvinerna.

Matrekommendation till Crémant De Loire Brut Murano från Saget La Perriere

Detta mousserande vin från Frankrike bör helst avnjutas väl kylt vid 5–7°C. Det passar perfekt som följeslagare till sparrissallad med quinoa, spaghetti med yoghurt-mynta-pesto eller stekt forell med ingefära-päron.

• Fler produkter från Saget La Perriere