Curiós Xarel.Lo Penedès D.O. - Albet I Noya

Curiós Xarel.Lo Penedès D.O. från penna av Albet I Noya från Katalonien erbjuder en lysande, ljusgul färg i det virvlade glaset. I glaset presenterar detta vita vin från Albet I Noya aromer av kvitten, äpplen, nashi-päron och päron, kompletterade med andra fruktiga nyanser. På gommen börjar Curiós Xarel.Lo Penedès D.O. från Albet I Noya underbart aromatisk, fruktig och balanserad. På gommen är strukturen i detta lättfotade vita vin underbart silkeslen. Fruktsyran i Curiós Xarel.Lo Penedès D.O. är anmärkningsvärt mild och gör detta vin underbart smidigt. I avslutningen glädjer detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Katalonien äntligen med sin vackra längd. Återigen finns det antydningar till nashipäron och kvitten.

Vinifiering av Curiós Xarel.Lo Penedès D.O. från Albet I Noya

Den eleganta Curiós Xarel.Lo Penedès D.O. från Spanien är ett vin med en enda sort, veganskt vinifierat från druvsorten Xarel-lo. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning . När vinet är färdigt harmoniseras Curiós Xarel.Lo Penedès D.O. noggrant.

Matrekommendation för Albet I Noya Curiós Xarel.Lo Penedès D.O.

Njut av detta veganska vita vin från Spanien bäst kylt vid 8 - 10°C som tillbehör till potatispanna med lax, purjolökstortilla eller stekt forell med ingefärspäron.

• Fler produkter från Albet i Noya