Cuvée Premium rosé Côtes De Provence AOP - Château Roubine

Den eleganta Cuvée Premium rosé Côtes De Provence från Château Roubine lyser rubinröd i glaset. När man svingar vinglaset upplever man en perfekt balans hos detta rosévin, eftersom det varken framstår som vattnigt eller siraps- eller likörartat på glasväggarna. Med lite tid i glaset bjuder detta rosévin från den gamla världen på härligt uttrycksfulla aromer av apelsin och citron, avrundade av ytterligare fruktiga nyanser.

På gommen startar Cuvée Premium rosé Côtes De Provence från Château Roubine härligt torrt, greppigt och aromatiskt. På tungan utmärker sig detta balanserade rosévin genom en oerhört lätt textur. Finalen på detta rosévin från vinodlingsregionen Provence, närmare bestämt från Côtes de Provence, begeistrar slutligen med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifikation av Château Roubine Cuvée Premium rosé Côtes De Provence

Den balanserade Cuvée Premium rosé Côtes De Provence från Frankrike är en cuvée, framställd av druvsorterna Cinsault, Grenache och Syrah. Självklart präglas Cuvée Premium rosé Côtes De Provence av mer än bara jordmånen i Côtes de Provence. Denna fransman kan i ordets bästa bemärkelse betecknas som ett vin från den gamla världen, som framträder synnerligen imponerande. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar under kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under några månader på jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Château Roubine Cuvée Premium rosé Côtes De Provence

Avnjut detta rosévin från Frankrike helst måttligt kylt vid 11–13 °C som följeslagare till sparrissallad med quinoa, omelett med lax och fänkål eller spaghetti med yoghurt- och myntapesto.

• Fler produkter från Château Roubine