Pure Rosé Cotes de Provence AOP - Maison Mirabeau

Pure Rosé Cotes de Provence från Maison Mirabeau från Provence visar en ljus, klar rubinröd färg i glaset. När man skakar glaset kan man uppleva en perfekt balans, eftersom den varken framstår som vattnig eller sirup- eller likörliknande längs glasväggarna. Den första näsan av Pure Rosé Cotes de Provence avslöjar nyanser av litchis, jordgubbar och hallon. Till de fruktiga aspekterna av buketten kommer ännu fler fruktiga-balsamiska nyanser.

Denna franska vin fascinerar med sin eleganta torra smakprofil. Den har producerats med ovanligt lite restsocker i flaskan. Som man kan förvänta sig av ett vin i denna prisklass, förtjusar denna fransos naturligtvis även i all sin torra elegans med finaste balans. Utmärkt smak kräver inte nödvändigtvis mycket socker. På tungan kännetecknas denna välbalanserade rosévin av en otroligt lätt textur. Avslutningen på denna ungdomliga rosé från vinregionen Provence, närmare bestämt Cotes de Provence, övertygar slutligen med ett gott eftersmak.

Vinifikation av Pure Rosé Cotes de Provence från Maison Mirabeau

Utgångspunkten för den förstklassiga och underbart balanserade cuvée Pure Rosé Cotes de Provence från Maison Mirabeau är Cinsault-, Grenache- och Syrah-druvor. Självklart påverkas Pure Rosé Cotes de Provence även av mer än bara jorden i Cotes de Provence. Denna fransos kan i sanna ord så kallad som vin från den gamla världen, som är mycket imponerande. Efter handskörden går druvorna snabbt till vinkällaren. Här sorteras de och mältas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen avslutas med en vila på fin jäst i några månader innan vinet slutligen tappas på flaska.

Rekommenderad mat till Maison Mirabeau Pure Rosé Cotes de Provence

Njuta av detta rosévin från Frankrike bäst tempererat mellan 11 och 13°C som ett sällskapsvin till sparrissallad med quinoa, spaghetti med yoghurt-myntapesto eller grönsallad med rödbeta.

• Fler produkter från Maison Mirabeau