Domaine Soulié Merlot Barrique Monts De La Grage Igp - Soulié

I glaset presenterar sig den ekologiskt producerade Domaine Soulié Merlot Barrique Monts De La Grage IGP från huset Soulié i en lysande purpurröd färg. I glaset avslöjar detta rödvin från Soulié aromer av skuggmoreller, björnbär, svarta vinbär, svarta körsbär och blåbär, kompletterade med ytterligare fruktiga nyanser. Detta vin begeistrar genom sin elegant torra smakprofil. Det buteljerades med endast 1,2 gram restsocker. Som man naturligtvis kan förvänta sig av ett vin i det högre instegsprissegmentet, förtjusar denna fransman trots all torrhet med en utsökt balans. Smak behöver inte nödvändigtvis socker. På tungan utmärker sig detta balanserade rödvin genom en oerhört sammetslen textur. Genom sin markanta fruktsyra framträder Domaine Soulié Merlot Barrique Monts De La Grage IGP på gommen härligt frisk och livlig. Finalen på detta ungdomliga rödvin från vinregionen Languedoc övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Soulié Domaine Soulié Merlot Barrique Monts De La Grage IGP

Detta balanserade rödvin från Frankrike framställs ekologiskt av druvsorten Merlot. Efter skörden förs druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen på små ekfat vid kontrollerade temperaturer. Efter vinifikationen följer en lagring under några månader på barriquefat av ek. Efter att vinet färdigställts harmoniseras Domaine Soulié Merlot Barrique Monts De La Grage IGP varsamt.

Matrekommendation till Domaine Soulié Merlot Barrique Monts De La Grage IGP från Soulié

Avnjut detta veganska rödvin från Frankrike bäst tempererat vid 15–18 °C som ackompanjemang till ankbröst med sockerärter, bräserad kyckling i rödvin eller kalvbringa med bönor och tomater.

• Fler produkter från Soulié