Orgno Merlot Veronese IGT - Fasoli Gino

Den på fat lagrade Orgno Merlot Veronese Igt från vinregionen Venetien visar sig i glaset i en tät purpurröd färg. Vid kanten ses dessutom en färgövergång mot granatrött. När man svingar glaset avslöjar detta rödvin en hög viskositet, vilket visar sig i tydliga kyrkfönster på glasets väggar. I glaset presenterar detta rödvin från Fasoli aromer av plommon, surkörsbär, björnbär, blåbär och svarta körsbär, kompletterat med ytterligare fruktiga nyanser. På gommen startar Orgno Merlot Veronese Igt från Fasoli härligt torrt, strävt och aromatiskt. Trots sin torra smakprofil begeistrar detta rödvin med saftig munkänsla och elegant inbunden restsötma. Kraftfullt och nyanserat presenterar sig detta sammetslena rödvin på gommen. Genom sin tydliga fruktsyra framstår Orgno Merlot Veronese Igt på gommen som exceptionellt fräscht och livligt. Finalen på detta mogna rödvin från vinregionen Venetien övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Fasoli Orgno Merlot Veronese Igt

Det kraftfulla Orgno Merlot Veronese Igt från Italien är ett druvrent vin, veganskt vinifierat av druvsorten Merlot. Efter skörden kommer druvorna snabbt in i vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i små träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras det kraftfulla Orgno Merlot Veronese Igt ytterligare i några månader på barriquer av ek. Efter att vinet färdigställts harmoniseras Orgno Merlot Veronese Igt varsamt.

Serveringsrekommendation för Orgno Merlot Veronese Igt från Fasoli

Drick detta veganska rödvin från Italien helst tempererat vid 15–18°C som accompagnemang till päron- och limestrudel, kokos-kefir-kräm eller bräserad kyckling i rödvin.

• Fler produkter från Fasoli Gino