Calle Merlot Veronese IGT - Fasoli Gino

Fasoli Gino Calle Merlot Veronese är ett förstklassigt ekologiskt rödvin. I det här glaset har det en härligt tät, purpurröd färg. När rödvinsglaset hålls i en liten vinkel får det en charmig granatröd nyans vid kanterna. Efter den första virvlingen uppvisar rödvinet en hög viskositet, vilket syns i de klara kyrkfönstren på glasets kant. I glaset presenterar detta röda vin från Fasoli Gino aromer av sura körsbär och plommon, kompletterade med rostat trä. I gommen börjar Calle Merlot Veronese från Fasoli Gino behagligt aromatiskt, fruktigt och balanserat. Detta sammetslena röda vin är fylligt och har flera lager i gommen. På grund av sin vitala fruktsyra presenterar Calle Merlot Veronese sig imponerande fräsch och livlig på gommen. Finalen av detta mogna röda vin från vinodlingsregionen Veneto glädjer slutligen med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Calle Merlot Veronese från Fasoli Gino

Grunden för den kraftfulla Calle Merlot Veronese från Italien är druvor från druvsorten Merlot. Efter manuell skörd tas druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Sedan sker jäsningen i små träslag vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen åldras den ekologiskt producerade Calle Merlot Veronese i flera månader på ekfat.

Matrekommendation för Fasoli Gino Calle Merlot Veronese

Njut av detta ekologiska rödvin från Italien tempererat vid 15 - 18°C som tillbehör till grönsakscouscous med köttbullar, kokt kalvkött med bönor och tomater eller thailändsk gurksallad.

• Fler produkter från Fasoli Gino