Domus Pensi - Altavins

Med Altavins Domus Pensi hamnar ett förstklassigt rödvin i vinglaset. Här presenterar det en underbart tät, purpurröd färg. Upphällt i ett rödvinsglas visar detta rödvin från den gamla världen härligt komplexa aromer av hallon, avrundat av ytterligare fruktiga nyanser.

På gommen startar Domus Pensi från Altavins härligt torrt, greppigt och aromatiskt. Kraftfullt och nyanserat presenterar sig detta täta, sammetslena och köttiga rödvin på gommen. Finalen på detta rödvin från vinodlingsregionen Katalonien, närmare bestämt från Terra Alta DO, övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Altavins Domus Pensi

Basen för den förstklassiga och underbart kraftfulla cuvéen Domus Pensi från Altavins är druvorna Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot och Syrah. Efter skörden kommer druvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. Efter dess slut .

Matrekommendation till Altavins Domus Pensi

Drick detta rödvin från Spanien bäst tempererat vid 15–18 °C som ackompanjerande vin till gåsbröst med ingvärsrödkål och mejram, kalvtafelspitz med bönor och tomater eller lammlgryta med kikärter och torkade fikon.

• Fler produkter från Altavins