Epicuro Appassite Appassimento - Femar Vini

Den kraftfulla Epicuro Appassite Appassimento från Femar Vini flyter in i glaset med en tät lila röd. Näsan på detta röda vin från Apulien glädjer med nyanser av blåbär, svarta vinbär, mullbär och björnbär. Om vi spårar aromerna ytterligare tillsätts älskling, medelhavsörter och garrigue.

Femar Vini Epicuro Appassite Appassimento presenterar sig underbart torr för vinälskaren. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. Detta smältande röda vin är fylligt och komplext på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Apulien, eller mer exakt från Puglia IGT, är fängslande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Epicuro Appassite Appassimento från Femar Vini

Grunden för den kraftfulla Epicuro Appassite Appassimento från Apulien är druvor från sorterna Negroamaro och Primitivo. Efter att druvorna har skördats tas de omedelbart till vingården. Här sorteras de och krossas noggrant. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen kan Epicuro Appassite Appassimento fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader....

Matrekommendation för Femar Vini Epicuro Appassite Appassimento

Detta italienska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det passar perfekt till kalvschnitzel med bönor och tomater, boeuf bourguignon eller gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram.

Utmärkelser för Epicuro Appassite Appassimento från Femar Vini

Förutom ett mycket bra pris-njutningsförhållande kan detta Femar Vini-vin också skryta med utmärkelser och toppbetyg utöver 90 poäng. I detalj är dessa för årgång 2019

• Luca Maroni - 97 poäng

• Fler produkter från Femar Vini