Epicuro Negroamaro Puglia IGT - Femar Vini

Den eleganta Epicuro Negroamaro Puglia från Femar Vini lyser in i glaset med en ljuslila röd. Hällt i ett rött vinglas avslöjar detta röda vin från Italien underbart uttrycksfulla aromer av svarta vinbär, svarta körsbär, björnbär och blåbär, avrundade av solvärmd sten och skogsgolv.

Epicuro Negroamaro Puglia från Femar Vini är perfekt för alla vinälskare som gillar så lite restsötma i sitt vin som möjligt. Samtidigt verkar det dock aldrig magert eller sprött, vilket absolut inte är en självklarhet för ett vin i instegsområdet. Epicuro Negroamaro Puglia kan med rätta beskrivas som exceptionellt fruktdrivet och sammetslent, eftersom det vinifierades med en underbart söt smakprofil. I gommen har detta balanserade rödvin en underbart silkeslen struktur. På grund av den måttliga fruktsyran smickrar Epicuro Negroamaro Puglia med en mjuk gomkänsla utan att sakna friskhet. Finalen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Apulien, närmare bestämt från Puglia IGT, glädjer slutligen med en vacker finish.

Vinifiering av Femar Vini Epicuro Negroamaro Puglia

Grunden för den balanserade Epicuro Negroamaro Puglia från Apulien är druvor från druvsorten Negroamaro. Efter skörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker därefter i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Epicuro Negroamaro Puglia fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader....

Matrekommendation för Femar Vini Epicuro Negroamaro Puglia

Detta italienska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det passar perfekt till osso buco, ankbröst med sockerärtor eller bräserad kyckling i rödvin.

• Fler produkter från Femar Vini