Epicuro Zinfandel organic Bio - Femar Vini

Den första doften av Epicuro Zinfandel organic Bio visar morellkörsbär, plommon och katrinplommon. De fruktiga aspekterna av buketten får sällskap av toner av fatåldring och ännu mer fruktiga balsamiska nyanser.

Femar Vini Epicuro Zinfandel organic presenterar sig underbart torr för vindrickaren. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen. På tungan kännetecknas detta kraftfulla röda vin av en otroligt tät konsistens. I avslutningen bjuder detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Apulien på en vacker längd. Återigen dyker antydningar om svarta körsbär och plommon upp.

Vinifiering av Femar Vini Epicuro Zinfandel organisk

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Zinfandel. Endast förstklassiga druvor användes för detta underbart kraftfulla vin med en enda sort från Femar Vini. Efter skörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar och stora träfat vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring i flera månader på ekfat.

Matrekommendation för Femar Vini Epicuro Zinfandel organic

Detta italienska rödvin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som ackompanjemang till en måltid. Det är ett perfekt komplement till bräserad kyckling i rött vin, ankbröst med sockerärtor eller fyllda paprikor.

Utmärkelser för Epicuro Zinfandel organic från Femar Vini

Detta vin från Puglia IGT inspirerar oss inte bara, utan också välkända vinjournalister tilldelade det 90 poäng och mer. Bland betygen är för 2019-årgången

• Luca Maroni - 97 poäng

• Fler produkter från Femar Vini