Etichetta Grigia Vermentino Colli di Luni DOC - Cantine Lunae

Etichetta Grigia Vermentino Colli di Luni från Cantine Lunae i Ligurien har en lysande, ljusgul färg i vinglaset. Detta italienska vin av en enda druvsort smickrar glaset med underbart uttrycksfulla toner av papaya, apelsinblomma, akacia och guava. Till detta kommer inslag av enbär, medelhavsörter och grön paprika.

Cantine Lunae Etichetta Grigia Vermentino Colli di Luni imponerar med sin elegant torra smak. Det tappades på flaska med 4,8 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i kategorin högkvalitativa viner, förtrollar detta italienska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis restsocker. I gommen har detta lättfotade vita vin en härligt fräsch struktur. Etichetta Grigia Vermentino Colli di Luni har en frisk och livlig smak tack vare den koncentrerade fruktsyran. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Ligurien, närmare bestämt från Colli di Luni DOC, glädjer slutligen med en god eftersmak.

Vinifiering av Etichetta Grigia Vermentino Colli di Luni från Cantine Lunae

Detta eleganta vita vin från Italien vinifieras från druvsorten Vermentino. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker därefter i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaskor.

Rekommenderad mat för Etichetta Grigia Vermentino Colli di Luni från Cantine Lunae

Detta vita vin från Italien avnjuts bäst måttligt kylt vid 11-13°C. Det passar perfekt till stekt kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås, grönsallad med rödbetor eller torsk med gurka-senapsgrönsaker.

• Fler produkter från Cantine Lunae