FILI Prosecco Brut Millesimato DOC - FILI Sacchetto

FILI Prosecco Brut Millesimato från FILI Sacchetto i Veneto har en lysande platinagul färg i vinglaset. Gnistret i denna Prosecco Spumante är vitalt och långvarigt i glaset. FILI Sacchettos mousserande vin doftar av alla sorters apelsiner, lime, grapefrukt, akacior och päron.

FILI Prosecco Brut Millesimato är särskilt lätt i gommen tack vare sin behagliga restsötma på 12 gram per liter. Denna torra Prosecco Spumante från FILI Sacchetto är för purister som gillar sitt vin torrt. FILI Prosecco Brut Millesimato kommer mycket nära detta, eftersom det pressades med bara 12 gram restsocker. På tungan kännetecknas detta lättfotade mousserande vin av en otroligt lätt textur. FILI Prosecco Brut Millesimato har en frisk och livlig fruktsyra som ger en härlig känsla i gommen. I avslutningen bjuder detta vin från vinodlingsregionen Veneto på en härlig längd. Återigen dyker det upp inslag av grapefrukt och kumquat.

Vinifiering av FILI Prosecco Brut Millesimato av FILI Sacchetto

Denna Prosecco Spumante fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Glera. Endast förstklassiga druvor användes för detta exceptionellt eleganta vin av en enda sort från FILI Sacchetto. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Här sorteras de och krossas noggrant. Därefter följer jäsningen av basvinerna. Efter att Prosecco Spumante har blandats sker ytterligare åldring på grundval av flasklagringen. FILI Sacchetto FILI Prosecco Brut Millesimato mognar sedan i 20 månader på full jästfällning.

Matrekommendation för FILI Prosecco Brut Millesimato från FILI Sacchetto

Detta italienska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8-10°C. Den är perfekt som tillbehör till sparrissallad med quinoa, rödlök fylld med couscous och aprikoser eller rostad forell med ingefärspäron.

• Fler produkter från Sacchetto