Argeo Prosecco - Ruggeri

Ruggeri Argeo Prosecco är en förstklassig Prosecco Spumante som kommer in i det virvlande glaset. Den har en underbart lysande, platinagul färg. Detta vita vin från den gamla världen hälls upp i ett mousserande vinglas och visar underbart uttrycksfulla aromer av kvitten, vita vinbär, päron och nashipäron, som avrundas av andra fruktiga nyanser.

Argeo Prosecco är särskilt lätt i gommen tack vare sin behagliga restsötma på 12 gram per liter. Argeo Prosecco från Ruggeri är precis rätt för alla vindrickare som gillar torrt. Men den är aldrig torr eller spröd, som man kan förvänta sig av ett vin. På gommen är texturen i detta lättfotade vita vin underbart lätt. Argeo Prosecco är imponerande friskt och livligt i gommen tack vare sin fina fruktsyra. Avslutningen på denna Prosecco Spumante från vinodlingsregionen Veneto, närmare bestämt från Prosecco DOC, är slutligen övertygande med en bra efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska toner från ler- och märgeldominerade jordar.

Vinifiering av Ruggeri Argeo Prosecco

Den eleganta Argeo Prosecco från Italien är ett vin med en enda druvsort, vinifierad från druvsorten Glera. I Veneto växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av kalksten, lera och märgel. När druvorna har skördats för hand förs de så snabbt som möjligt till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är avslutad kan Argeo Prosecco fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Matrekommendation för Argeo Prosecco från Ruggeri

Detta italienska vita vin avnjuts bäst mycket väl kylt vid 5-7 °C. Det är perfekt som tillbehör till wokade grönsaker med fisk, purjolökstortilla eller stekt forell med ingefärspäron.

Utmärkelser för Argeo Prosecco från Ruggeri

• Fler produkter från Ruggeri