Franciacorta Regium brut DOCG - La Valle

Franciacorta Regium brut DOCG - La Valle strålar i en lysande halmgul färg med fin perlage. De fina bubblorna dansar i glaset och förkunnar redan innan första klunken dess fräschör. Nosen skäms av aromer som påminner om mogna äpplen, mjuka päron och blommiga noter. Ett inslag av rostat bröd och citrusfrukter berikar bouqueten och ger en harmonisk samverkan. I smaken utvecklar sig Franciacorta Regium brut DOCG - La Valle med en elegant finess. Den fin spritzigheten i kombination med en balanserad syra gör varje klunk till en njutning. Insikter av nötter, färsk frukt och en mjuk ton av vanilj rundar av smakupplevelsen och lämnar en lång, smidig eftersmak.

Vinifikation av Franciacorta Regium brut DOCG från La Valle

Druvorna till den ädla Franciacorta Regium brut DOCG kommer från odlade vinodlingar i Franciacorta-regionen, som är känd för sina idealiska förhållanden. Här växer vinrankorna på mineralrika jordar som ger druvorna deras typiska karaktär. Efter den noggrant utförda skörden transporteras druvorna snabbt till vinkällaren, där njutningen börjar. 1. Druvorna pressas varsamt och musten klarnas. 2. I nästa steg sker den alkoholhaltiga jäsningen, som sker vid kontrollerade temperaturer. 3. Därefter får vinet mogna under en längre tid på sina finjäst, vilket gynnar komplexiteten och strukturen hos mousserande vin. 4. Slutligen sker den andra jäsningen i flaskan, som ger en fin perlage. 5. Efter optimal mognad dégorgeras det mousserande vinet och sätts i klassisk dosage innan det slutligen släpps för försäljning. Hela vinifikationen utförs med största noggrannhet och hantverksskicklighet för att bevara vinets kvalitet och karaktär.

Matrekommandationer till Franciacorta Regium brut DOCG från La Valle

Den utsökta Franciacorta Regium brut DOCG harmonierar perfekt med många rätter. Här är några rekommendationer som berikar din smakupplevelse: - Färska skaldjur som ostron eller pilgrimsmusslor, som framhäver vinets mineralitet. - Asiatiska rätter, särskilt sushi eller sashimi, där vinets fräschör kompletterar smakerna perfekt. - Fjäderfä-rätter, till exempel en mör kyckling i citronsås, som harmoniskt framhäver vinets fruktiga noter. - Krämig pasta berikad med tryffel eller svamp, som understryker elegansen hos Franciacorta Regium brut DOCG. - Till efterrätt rekommenderas fruktiga tårtor eller lätta sorbeter, som framhäver vinets friska och spritziga karaktär. Upptäck mångsidigheten hos Franciacorta Regium brut DOCG och njut av oförglömliga stunder vid bordet.

• Fler produkter från La Valle