Franciacorta Regium brut DOCG - La Valle

Franciacorta Regium brut DOCG - La Valle strålar i en ljus halmgul färg med fin perlage. De fina bubblorna dansar i glaset och utlovar redan före första klunken dess friskhet. Nosen blir bortskämd med aromer som påminner om mogna äpplen, milda päron och florala toner. En hint av rostat bröd och citrusfrukter berikar buketten och skapar ett harmoniskt samspel. I smaken utvecklar sig Franciacorta Regium brut DOCG - La Valle med en elegant finess. Den fina friskheten i kombination med en balanserad syra gör varje klunk till ett nöje. Toner av nötter, färsk frukt och en mild nyans av vanilj rundar av smakupplevelsen och lämnar en lång, följsam eftersmak.

Vinifikation av Franciacorta Regium brut DOCG från La Valle

Druvorna till den ädla Franciacorta Regium brut DOCG kommer från odlade vingårdar i Franciacorta-regionen, som är känd för sina idealiska förhållanden. Här växer vinrankorna på mineralrika jordar som ger druvorna deras typiska karaktär. Efter den noggranna skörden kommer druvorna snabbt till vineriet där njutningen börjar. 1. Druvorna pressas varsamt och musten klaras. 2. I nästa steg sker den alkoholhaltiga jäsningen vid kontrollerade temperaturer. 3. Därefter lagras vinet under en längre tid på sin fina jästfällning, vilket gynnar komplexiteten och strukturen hos mousserande vinet. 4. Slutligen sker den andra jäsningen på flaska, vilket ger den fina perlagestrukturen. 5. Efter optimal mognad degorgeras det mousserande vinet och förses med klassisk dosage innan det slutligen släpps till försäljning. Hela vinifikationen sker med största omsorg och hantverksskicklighet för att bevara vinets kvalitet och karaktär.

Matrekommendationer till Franciacorta Regium brut DOCG från La Valle

Den utsökta Franciacorta Regium brut DOCG harmonierar perfekt med en mängd olika rätter. Här är några rekommendationer som berikar din smakupplevelse: - Färska skaldjur som ostron eller kammusslor, som framhäver vinets mineralitet. - Asiatiska rätter, särskilt sushi eller sashimi, där vinets friskhet kompletterar aromerna perfekt. - Fågelrätter, till exempel en mild kyckling i citronsås, som på ett harmoniskt sätt lyfter fram vinets fruktiga toner. - Krämig pasta, förfinad med tryffel eller svamp, vilket understryker elegansen hos Franciacorta Regium brut DOCG. - Till dessert rekommenderas fruktiga tårtor eller lätta sorbeter, som låter vinets friska och livliga karaktär komma till sin rätt. Upptäck mångsidigheten hos Franciacorta Regium brut DOCG och njut av oförglömliga stunder vid bordet.

• Fler produkter från La Valle