Freyé Blanco Parellada Muscat - Vallformosa

Freyé Blanco Parellada Muscat från Vallformosa från Katalonien presenterar i glaset en strålande, guldgul färg. Den första doften av Freyé Blanco Parellada Muscat visar noter av rosor, litchi och apelsin. De fruktiga nyanserna i bouqueten kompletteras med ännu fler fruktiga-balsamiska undertoner.

Denna vin förtrollar med sin eleganta, torra smakprofil. Den har 8,5 gram rest糖 som tillsatts i flaskan. Det är en äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter och därför naturligtvis förtjusar denna spanjol, trots torrheten, med finaste balans. Aroma kräver inte nödvändigtvis mycket socker. På gommen framträder texturen av denna lättfotade vita vinfantastiskt lätt och krämig. Genom sin livliga fruktsyra framstår Freyé Blanco Parellada Muscat på gommen som imponerande frisk och livfull. I eftersmaken imponerar detta vin från vinregionen Katalonien slutligen med god längd. Åter visar sig toner av apelsin och litchi.

Vinifiering av Vallformosa Freyé Blanco Parellada Muscat

Den eleganta Freyé Blanco Parellada Muscat från Spanien är en cuvée tillverkad av druvsorterna Muscadelle och Parellada. Efter handhøstningen förs druvorna snabbt till pressverket. Här selekteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i tank av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen avslutas med en maturation på finbädd i några månader innan vinet filtreras.

Mat rekommendationer för Freyé Blanco Parellada Muscat från Vallformosa

Detta vita vin från Spanien bör bäst avnjutas kylt vid 8–10°C. Det passar perfekt som sällskapsvin till potatispanna med lax, torsk med gurka-senap-grönsaker eller stekt öring med ingefärs-och päron.

• Fler produkter från Vallformosa