FRUCHT Spätburgunder Rosé Kaiserstuhl - Abril

Det eleganta Edition Maria Pinot Noir Rosé Kaiserstuhl från Abril glider in i glaset med en ljuslila färg. Doften av detta rosévin från Baden förför med aromer av moget äpple, svarta vinbär och jordgubbar. Det är just den fruktiga karaktären som gör detta vin så speciellt.

I gommen öppnar Edition Maria Pinot Noir Rosé Kaiserstuhl från Abril behagligt torrt, greppigt och aromatiskt. Detta silkeslena rosévin är balanserat och komplext i gommen. Med sin livliga fruktsyra visar sig Edition Maria Pinot Noir Rosé Kaiserstuhl vara exceptionellt friskt och livligt på gommen. I avslutningen gläder detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Baden äntligen med sin vackra längd. Antydningar om svarta vinbär och jordgubbar dyker upp igen.

Vinifiering av Abril Edition Maria Pinot Noir Rosé Kaiserstuhl

Den balanserade Edition Maria Spätburgunder Rosé Kaiserstuhl från Tyskland är ett vin med en enda sort, ekologiskt vinifierat från druvsorten Spätburgunder. Efter druvskörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaskor.

Matrekommendation för Abril Edition Maria Spätburgunder Rosé Kaiserstuhl

Detta rosévin från Tyskland avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det passar perfekt till grönsaksgryta med pesto, pasta med korvknyten eller spenatgratäng med mandel.

• Fler produkter från Weingut Abril