Birnauer Rosé Bodensee - Markgraf von Baden

Med Markgraf von Baden Birnauer Rosé Bodensee kommer ett förstklassigt ekologiskt rosévin i det svingade glaset. Här erbjuder det en underbart briljant, rubinröd färg. I doften avslöjar detta rosévin från Markgraf von Baden en mängd persikor, päron och röda vinbär.

Denna rosé från Markgraf von Baden är precis rätt för alla vinentusiaster som tycker om torra viner. Samtidigt framstår den aldrig som mager eller sträv, vilket man naturligtvis kan förvänta sig av ett vin i det högre instegsprissegmentet. På tungan utmärker sig detta lättfotade rosévin genom en oerhört sidenglatt textur. Tack vare sin livliga fruktsyra framstår Birnauer Rosé Bodensee imponerande fräsch och livlig på gommen. I avslutningen begeistrar detta ungdomliga vin från vinregionen Baden slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av persika och röda vinbär.

Vinifikation av Markgraf von Baden Birnauer Rosé Bodensee

Grunden för den eleganta Birnauer Rosé Bodensee från Baden är druvor av sorten Spätburgunder. Efter den manuella skörden kommer druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en lagring i några månader på fällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Markgraf von Baden Birnauer Rosé Bodensee

Upplev detta ekologiska rosévin från Tyskland idealiskt sett måttligt kylt vid 11–13 °C som följeslagare till grönsaksgryta med pesto, kikärtscurry eller torsk med gurk- och senapsgrönsaker.

• Fler produkter från Weingut Markgraf von Baden