Gran Bassano Vermouth Rosso - Jacopo Poli

När man snurrar vinglaset visar detta starkvin en hög densitet och fyllighet, vilket framgår av tydliga kyrkfönster i kanten av glaset. Doften av Fortified Wine från Veneto bjuder på aromer av mullbär, blåbär, svarta vinbär och björnbär. Om vi spårar aromen ytterligare läggs vanilj, kakaobönor och orientaliska kryddor till.

Gran Bassano Vermouth Rosso kan med rätta beskrivas som särskilt fruktig och sammetslen, eftersom den har vinifierats med en underbart söt smakprofil. Detta täta starkvin är kraftfullt och komplext i gommen. I avslutningen bjuder detta starkvin från vinodlingsregionen Veneto på en härlig längd. Återigen finns det inslag av björnbär och mullbär.

Vinifiering av Jacopo Poli Gran Bassano Vermouth Rosso

Detta starkvin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Merlot. Endast det bästa druvmaterialet användes för detta underbart kraftfulla vin av en enda sort från Jacopo Poli. Gran Bassano Vermouth Rosso är ett gammalt vin i ordets bästa bemärkelse, för denna italienare andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången med gamla viner.

Matrekommendation för Jacopo Poli Gran Bassano Vermouth Rosso

Detta starkvin från Italien avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C som ett passande vin till päron-lime strudel, yoghurtmousse med vallmofrön eller björnbärskräm dessert.

• Fler produkter från Jacopo Poli