Grauburgunder trocken - Bietighöfer

I glaset visar den ekologiskt framställda Grauburgunder Pfalz från Bietighöfer en lysande koppargyllene färg. Grauburgunder Pfalz bjuder i första doftintrycket på toner av ananas och päron. Till de fruktiga komponenterna i buketten ansluter sig ytterligare fruktigt-balsamiska nyanser.

Bietighöfer Grauburgunder Pfalz presenterar sig för njutaren härligt torr. Detta vita vin framstår aldrig som grovt eller magert, utan runt och smidigt. På tungan utmärker sig detta balanserade vita vin genom en oerhört silkeslen textur. Tack vare den tydliga fruktsyran visar sig Grauburgunder Pfalz imponerande friskt och livligt på gommen. Finalen på detta unga vita vin från vinregionen Pfalz imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Bietighöfer Grauburgunder Pfalz

Den balanserade Grauburgunder Pfalz från Tyskland är ett druvrent vin, ekologiskt framställt av druvsorten Grauburgunder. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfri ståltank under kontrollerade temperaturer. Efter vinifieringen följer en lagring under några månader på fällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Bietighöfer Grauburgunder Pfalz

Detta tyska vita vin bör avnjutas väl kylt vid 8–10 °C. Det passar perfekt som ackompanjerande vin till torsk med gurk- och senapsgrönsaker, kikärtscurry eller spaghetti med kapris- och tomatsås.

• Fler produkter från Weingut Bietighöfer