Harmonium Sicilia IGT - Firriato

Bordeaux-glaset hålls i en liten vinkel och har en charmig granatröd nyans i kanten. Efter den första virvlingen uppvisar detta rödvin en hög viskositet, vilket syns i klara kyrkfönster vid glasets kant. I buketten av detta röda vin från regionen Sicilien känner vi aromer av alla typer av röda och svarta bärfrukter, kompletterade med kryddiga nyanser. På gommen öppnar Harmonium Sicilia från Firriato behagligt aromatisk, fruktig och balanserad. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Sicilien, som kan mogna väl, glädjer sig äntligen med en vacker eftersmak. Harmonium Sicilia är ett gammalt världsvin genom och igenom, eftersom denna italienska andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i små träfack vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras Harmonium Sicilia i ytterligare 12 månader på ekfat.

Mat rekommendation för Harmonium Sicilia från Firriato

Detta italienska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15-18°C. Det är perfekt som ackompanjemang till

• Fler produkter från Firriato