Hill Pinot Grigio - Nals Margreid

Näsan på detta vita vin från Nals Margreid avslöjar alla typer av äpplen, päron, nashipäron och kvitten. Som om det inte redan var imponerande tillför lagringen i rostfritt stål ytterligare aromer som grön paprika, medelhavsörter och garrigue.

Detta torra vita vin från Nals Margreid är för vinälskare som föredrar 0,0 gram socker i sitt vin. The Hill Pinot Grigio kommer redan nära detta, eftersom det vinifierades med bara 2,7 gram restsocker. I gommen har detta välbalanserade vita vin en härligt krispig textur. Tack vare den närvarande fruktsyran är Hill Pinot Grigio underbart fräsch och livlig i gommen. Detta vita vin från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige har en lång eftersmak. Återigen framträder inslag av kvitten och päron.

Vinifiering av Hill Pinot Grigio från Nals Margreid

Den balanserade Hill Pinot Grigio från Italien är ett vin med en enda sort som tillverkas av druvsorten Pinot Grigio. I Trentino-Alto Adige växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar av sedimentär och vittrad sten. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Hill Pinot Grigio fortsätta att harmonisera under några månader på den fina jästfällningen.

Matrekommendation för Hill Pinot Grigio från Nals Margreid

Detta vita vin från Italien bör avnjutas måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det passar perfekt till sparrissallad med quinoa, fruktig endivsallad eller spagetti med yoghurt-mynta-pesto.

• Fler produkter från Nals Margreid