Juvelo Gewürztraminer Passito Alto Adige DOC 0,375l - Cantina Andrian

Den fatlagrade Juvelo Gewürztraminer Passito Alto Adige 0.375l från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige presenterar sig i ett tätt kopparguld i glaset. Efter den första virvlingen avslöjar detta vita vin en hög viskositet, vilket visar sig i kyrkfönster vid glasets kant. Detta vita vin från den gamla världen hälls upp i ett sött vinglas och bjuder på underbart uttrycksfulla aromer av apelsin och kvitten, som avrundas med ytterligare fruktiga nyanser från fatlagringen.

Juvelo Gewürztraminer Passito Alto Adige 0,375 l kan med rätta beskrivas som exceptionellt fruktigt och sammetslent, eftersom det har vinifierats med en underbart söt smakprofil. Detta krämiga vita vin är kraftfullt och komplext i gommen. Tack vare den närvarande fruktsyran är Juvelo Gewürztraminer Passito Alto Adige 0,375 l underbart friskt och livligt i gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige, närmare bestämt från Alto Adige / Sydtyrolen DOC, fängslar äntligen med betydande efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralnoter från de kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Cantina Andrian Juvelo Gewürztraminer Passito Alto Adige 0,375l

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Gewürztraminer. Endast det bästa druvmaterialet har använts till detta underbart kraftfulla vin av en enda sort från Cantina Andrian. Druvorna växer under optimala förhållanden i Trentino-Alto Adige. Vinrankorna här gräver sina rötter djupt ner i kalkstensjordar. Juvelo Gewürztraminer Passito Alto Adige 0,375l är ett vin från den gamla världen rakt igenom, eftersom denna italienare utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från den gamla världen. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter sker jäsningen i små träbehållare vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av 11 månaders mognad på ekfat.

Matrekommendation för Cantina Andrian Juvelo Gewürztraminer Passito Alto Adige 0,375l

Upplev detta vita vin från Italien bäst kylt vid 8 - 10°C som tillbehör till päron-lime strudel, fläderblom yoghurtglass med citronmeliss eller björnbärskräm dessert.

• Fler produkter från Cantina Andrian