Kerner Valle Isarco - Villscheider

I glaset visar Kerner Valle Isarco från Villscheider ett tätt ljusgult färg. I ett vittvinsglas hälls denna vita vin från Italien upp och erbjuder underbart ungdomliga aromer av aprikos och persika, rundade av med ytterligare fruktiga nyanser.

Villscheider Kerner Valle Isarco framstår för vinkonsumenten som underbart torr. Den här vita vinen visar sig aldrig grov eller karg, utan rund och smidig. Kraftfull och komplex visas denna lätt vita vin på gommen. I eftersmaken förtjänar denna vita vin från vinregionen Trentino-Alto Adige slutligen med anmärkningsvärt lång eftersmak. Återigen visar sig toner av persika och aprikos.

Vinifikation av Kerner Valle Isarco från Villscheider

Grundlaget för den kraftfulla Kerner Valle Isarco från Trentino-Alto Adige är druvor från druvan Kerner. Druvorna till denna vita vin från Italien plockas, när den optimala mognaden säkerställts, uteslutande för hand. Efter handskörden går druvorna snabbt till pressverket. Här sorteras de och skonsamt krossas. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av en mognad i några månader på fine jäst innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matparning för Villscheider Kerner Valle Isarco

Denna vita vin från Italien bör helst avnjutas kyld vid 8 - 10°C. Den passar utmärkt som sällskapsvin till kikärtscurry, pasta med grillkorvar eller spagetti med kapers-tomatsås.

• Fler produkter från Villscheider