La Fiera Chardonnay IGT - Sacchetto

La Fiera Chardonnay från Sacchetto i Veneto visar en lysande gyllengul färg i glaset. Detta italienska vin av en enda druvsort uppvisar underbart uttrycksfulla toner av äpplen, päron, nashipäron och kvitten i glaset. Detta åtföljs av inslag av andra frukter.

Sacchetto La Fiera Chardonnay är underbart torr. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en otroligt lätt textur. Tack vare sin vitala fruktsyra är La Fiera Chardonnay exceptionellt fräsch och livlig i gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Veneto är fängslande med en god eftersmak.

Vinifiering av Sacchetto La Fiera Chardonnay

Den eleganta La Fiera Chardonnay från Veneto är gjord av druvor av Chardonnay-sorten. Efter druvskörden tas druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan La Fiera Chardonnay fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i flera månader. Lagringen på träfat följs av en omfattande flasklagring, vilket gör detta vita vin ännu mer komplext.

Matrekommendation för Sacchetto La Fiera Chardonnay

Detta vita vin från Italien bör avnjutas väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som tillbehör till spagetti med yoghurt-mynta-pesto, sparrissallad med quinoa eller fruktig endivsallad.

• Fler produkter från Sacchetto