Lagrein - Fontana Graziano

Med Fontana Graziano Lagrein kommer ett förstklassigt rödvin in i det välpolerade vinglaset. I glaset har det en underbart ljus, purpurröd färg. Hällt i ett rödvinsglas bjuder detta rödvin från den gamla världen på underbart komplexa aromer av hallon, avrundade av röda vinbär, vilket är ett bidrag från lagringen på träfat.

Det här vinet smakar behagligt torrt. Det buteljerades med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin, förtrollar detta italienska naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis socker. Balanserat och mångfacetterat, detta sammetslena, skarpa och köttiga röda vin presenterar sig på gommen. Detta röda vin från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige har en vacker längd i avslutningen. Återigen finns det antydningar till hallon. I avslutningen kommer mineraltoner från jordarna som domineras av lera och kalksten.

Vinifiering av Fontana Graziano Lagrein

Detta balanserade röda vin från Italien är tillverkat av druvsorten Lagrein. I Trentino-Alto Adige växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av lera och kalksten. Efter handskörden når druvorna vingården den snabbaste vägen. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål och i små träfack vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras den eleganta Lagrein i 12 månader på ekfat.

Serveringsförslag för Fontana Graziano Lagrein

Detta röda vin från Italien avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C som ett komplement till bräserad kyckling i rött vin, ossobuco eller grönsakskuskus med nötköttbullar.

• Fler produkter från Fontana Graziano