Lagrein Vallagarina - Longariva

Lagrein Vallagarina från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige avslöjar sig i en ljus lila röd i glaset. I glaset visar detta röda vin från Longariva aromer av violer, kompletterade med andra fruktiga nyanser. På gommen börjar Lagrein Vallagarina av Longariva behagligt aromatisk, fruktig och balanserad. På gommen är strukturen i detta balanserade röda vin underbart skarpt, sammetslen och köttig. I eftersmaken bjuder detta röda vin från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige på en vacker längd. Återigen finns det inslag av violer.

Vinifiering av Longariva Lagrein Vallagarina

Detta balanserade röda vin från Italien är tillverkat av druvsorten Lagrein. Efter handskörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Serveringsförslag för Longariva Lagrein Vallagarina

Detta italienska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som tillbehör till välsmakande rätter. Det passar perfekt till bräserad kyckling i rött vin, grönsakscouscous med biffkakor eller rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås.

• Fler produkter från Longariva