Lagrein Vallagarina - Longariva

Lagrein Vallagarina från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige visar sig i glaset i en lysande purpurröd färg. I glaset uppvisar detta rödvin från Longariva aromer av viol, kompletterade med ytterligare fruktiga nyanser. I gommen startar Lagrein Vallagarina från Longariva behagligt aromatiskt, fruktbetonat och balanserat. I gommen framträder texturen hos detta harmoniska rödvin underbart krispig, sammetslen och fyllig. I eftersmaken imponerar detta rödvin från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige slutligen med en vacker längd. Åter visar sig toner av viol.

Vinifiering av Longariva Lagrein Vallagarina

Detta balanserade rödvin från Italien framställs av druvsorten Lagrein. Efter handskörd kommer druvorna omedelbart till vineriet. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders lagring på finjästen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Longariva Lagrein Vallagarina

Detta italienska vin bör avnjutas tempererat vid 15–18 °C. Det passar perfekt som följeslagare till bräserad kyckling i rödvin, grönsaks-couscous med nötfärsbiffar eller stekt kalvlever med äpplen, lök och balsamicosås.

• Fler produkter från Longariva