Aromer 🍷 Langhe Nebbiolo från Mauro Molino imponerar med sin kraftfulla och komplexa struktur, som speglar en elegant lagring på stora ekfat
🍽️ Avnjut detta ädla rödvin till delikat kalvtafelspitz eller aromatisk gåsbröst för en oförglömlig smakupplevelse
🌍 Den förstklassiga Nebbiolon kommer från den prestigefyllda vinregionen Langhe i Piemonte och förkroppsligar Italiens unika terroir
Langhe Nebbiolo DOC - Mauro Molino
Italien 
förpackningen!
Mer information om Langhe Nebbiolo DOC - Mauro Molino
Den kraftfulla Langhe Nebbiolo från Mauro Molino glider in i glaset med en tät rubinröd färg. Den första doften av Langhe Nebbiolo visar nyanser av björnbär, svarta vinbär och blåbär. De fruktiga aspekterna av bouqueten får sällskap av toner av fatlagring som rökt kött, lufttorkad skinka och ved.
Detta smältande och täta rödvin är kraftfullt och komplext i gommen. På grund av den måttliga fruktsyran smickrar Langhe Nebbiolo med en sammetslen munkänsla utan att sakna friskhet. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Piemonte, närmare bestämt från Langhe DOC, som kan mogna bra, imponerar äntligen med en betydande efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralnoter från jordarna som domineras av lera och kalksten.
Vinifiering av Langhe Nebbiolo från Mauro Molino
Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Nebbiolo. För detta exceptionellt kraftfulla vin av en enda sort från Mauro Molino togs endast förstklassigt druvmaterial in. Druvorna växer under optimala förhållanden i Piemonte. Vinrankorna här gräver sina rötter djupt i jordar av lera och kalksten. Druvorna till detta röda vin från Italien skördas uteslutande för hand vid tidpunkten för optimal mognad. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i stora träbehållare vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen åldras Langhe Nebbiolo i flera månader i stora ekfat.
Mat rekommendation för Langhe Nebbiolo från Mauro Molino
Detta italienska vin avnjuts bäst vid en måttlig temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som tillbehör till kokt kalvkött med bönor och tomater, grönsakscouscous med biffkakor eller gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram.
Utmärkelser för Langhe Nebbiolo från Mauro Molino
Förutom ett absolut rimligt pris för kvaliteten kan detta Mauro Molino-vin också skryta med utmärkelser och toppbetyg utöver 90 poäng. I detalj är dessa för 2019-årgången
- James Suckling - 91 poäng
- Fler produkter från Mauro Molino
Hårda fakta
Mer Rött vin som Langhe Nebbiolo DOC - Mauro Molino
Om du gillar Langhe Nebbiolo DOC - Mauro Molino, kommer du att älska:
