Le Canon du Maréchal Syrah Grenache IGP - Domaine Cazes

Le Canon du Maréchal Syrah Grenache från vinodlingsregionen Languedoc-Roussillon visar en ljus lila röd i glaset. I glaset erbjuder detta röda vin från Domaine Cazes aromer av sura körsbär, jordgubbar och plommon, kompletterade med andra fruktiga nyanser. Detta röda vin från Domaine Cazes är perfekt för alla finsmakare som gillar så lite kvarvarande sötma som möjligt i sitt vin. Samtidigt verkar det dock aldrig magert eller sprött, vilket man naturligtvis skulle förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen. På tungan kännetecknas detta välbalanserade rödvin av en otroligt silkeslen textur. Med sin närvarande fruktsyra är Le Canon du Maréchal Syrah Grenache underbart fräsch och livlig på gommen. Detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Languedoc-Roussillon har en vacker längd i eftersmaken. Inslag av surkörsbär och jordgubbar dyker upp igen.

Vinifiering av Le Canon du Maréchal Syrah Grenache från Domaine Cazes

Den balanserade Le Canon du Maréchal Syrah Grenache från Languedoc-Roussillon är gjord av druvor från sorterna Grenache och Syrah. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen får Le Canon du Maréchal Syrah Grenache ytterligare harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Matrekommendation för Le Canon du Maréchal Syrah Grenache från Domaine Cazes

Detta franska rödvin avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är perfekt som tillbehör till ankbröst med sockerärtor, grönsakscouscous med köttbullar eller gåsbröst med rödkål och mejram.

• Fler produkter från Cazes Rivesaltes