Le Creete Lugana DOC 3,0l Doppelmagnum - Ottella

Le Creete Lugana DOC 3,0l Doppelmagnum fascinerar med sin strålande, ljusa gula färg som speglar klarheten hos Lugana-druvan. I näsan utvecklas fina aromer av färska citrusfrukter, krispigt äpple och eleganta blommessenser. Denna harmoniska spiral av aromatiska noter kompletteras av subtila nyanser av mandel och en anklang av vit persika. På gommen framträder detta vin friskt, med en livlig syrastruktur och en saftig kropp. Eftersmaken är lång och hållbar, där lätta mineraliska spår tillför en intressant komplexitet. I helhetsintrycket är denna Lugana både välsmakande och inbjudande.

Vinifikation av Le Creete Lugana DOC 3,0l Doppelmagnum från Ottella

Vinifikationen av detta exklusiva vin börjar med den noggranna odlingen av druvorna i de pittoreska vingårdarna runt Gardasjön. Här drar vinrankorna nytta av ett mikroklimat som erbjuder idealiska förhållanden för Lugana-druvan. Skörden sker vanligtvis mellan mitten av september och början av oktober. Endast de bästa druvorna plockas för hand för att säkerställa högsta kvalitet.

Efter skörden pressas druvorna varsamt. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade rostfria tankar, vilket gör att de fräscha aromerna kommer till sin rätt. Efter jäsningen mognar vinet i flera månader på den fina jästen, vilket ger det extra djup. Lagringen sker till stor del i rostfritt stål för att bevara vinets friska karaktär.

Maträttsförslag till Le Creete Lugana DOC 3,0l Doppelmagnum från Ottella

För att få den perfekta njutningen av detta vin rekommenderas en kombination med lätta, medelhavsinspirerade rätter som harmoniskt kompletterar vinets aromer. Idealisk passar följande:

1. Grillade zucchinistänger med getost
2. Kräuter-Risotto med rostade pinjenötter
3. Färsk sallad med citrusvinägrett
4. Fiskfilé, sjuden i vitt vin med färska örter

Även skaldjur som räkor eller pilgrimsmusslor rekommenderas. Dessa rätter framhäver den fruktiga fräschheten hos Le Creete Lugana DOC 3,0l Doppelmagnum och glädjer gommen med eleganta variationer.

För att få ut maximalt av vinets aromer och struktur, njut av det alltid väl kylt vid cirka 10-12 grader Celsius. Le Creete Lugana DOC 3,0l Doppelmagnum från Ottella är den perfekta följeslagaren för festliga tillfällen eller avkopplande kvällar med vänner.

• Fler produkter från Ottella