Levarie Soave Classico DOC - Masi Agricola

Den lättfotade Levarie Soave Classico från Masi Agricola kommer med strålande gult i glaset. Den första näsan av Levarie Soave Classico avslöjar toner av pompelmuse, päron och pomelo. De fruktiga nyanserna i buketten kombineras med ännu fler fruktiga-balsamiska undertoner.

På gommen inleds Levarie Soave Classico från Masi Agricola behagligt aromatiskt, fruktbetonat och balanserat. Lättfotad och komplex presenterar sig denna knapriga vita vin på gommen. I eftersmaken imponerar denna ungdomliga vin från vinregionen Veneto med anmärkningsvärt lång eftersmak. Återigen visar sig inslag av grapefrukt och pompelmuse.

Vinifikation av Masi Agricola Levarie Soave Classico

Basen för den eleganta Levarie Soave Classico från Veneto är druvor av sorterna Garganega och Trebbiano. Efter skörd åker vinbären snabbt till vineriet. Här sorteras och försiktigt malda de. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av en mognad på fin jäst i några månader innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Masi Agricola Levarie Soave Classico

Den här italienaren bör helst avnjutas kyld vid 8 - 10°C. Den passar perfekt som följeslagare till omelett med lax och fänkål, stekt öring med ingefära-päron eller spaghetti med yoghurt-mint-pesto.

• Fler produkter från Masi Agricola