Llenca Plana DO - Terra de Falanis

Terra de Falanis Den förtrollande spanska röda vincuvéen Llenca Plana från i den katalanska D.O. Montsant är gjord av druvsorterna Cariñena (70%) och Grenache (30%). Montsant är vinifierat. 

En mörk körsbärsröd med rubinreflektioner lyser i glaset. Den rika buketten avslöjar intensiva aromer av röda och svarta frukter - björnbär, plommon, hallon och subtila nyanser av röda vinbär är tydligt märkbara. Trälagringen ger detta spanska rödvin dess kryddiga och peppriga karaktär. Vinet är gripande och saftigt i gommen. De smidiga tanninerna är väl integrerade i den sammetslena, täta kroppen. Eftersmaken har en behaglig längd.  

Terra de Falanis Vinifiering av Llenca Plana

Druvorna till detta röda vin kommer från cirka 25 år gamla vinstockar från den enda vingården Llenca Plana i La Serra d' Almos, som ligger i den spanska vinodlingsregionen Montsant. Denna plats ligger på en av de högsta punkterna i regionen. 

Druvorna till detta röda vin skördas omsorgsfullt för hand och förs omedelbart till vingården. Där väljs druvorna ut, krossas och jäser vid en kontrollerad temperatur i tankar av rostfritt stål. Vinet lagras i totalt 6 månader på fat av amerikansk och fransk ek (andra och tredje mognadslagringen).  

 Matrekommendation för Llenca Plana Terra de Falanis

Detta torra rödvin från Spanien är ett utmärkt komplement till rätter med lamm och nötkött. Oavsett om det är grillat, stekt eller långsamt bräserat i ugnen. Eller njut helt enkelt av detta vin solo under en mysig kväll. 

• Fler produkter från Terra de Falanis