Lucchine Valpolicella Classico DOC - Tedeschi

Lucchine Valpolicella Classico DOC från Tedeschi-vingården inspirerar med sin ungdomliga friskhet och lätthet. I glaset lyser detta röda vin från Veneto-regionen en intensiv rubinröd, klar och transparent. Näsan presenterar ett vin med mycket friskhet och dofter av körsbär och röda vinbär. Den livliga syran är välbalanserad med kropp och alkohol på gommen, och finishen bekräftar den fruktiga aromen i denna unga, behagliga och eleganta Valpolicella.

Produktion av Lucchine Valpolicella Classico av Tedeschi Winery

Druvorna till denna färska Valpolicella kommer från vingården med samma namn, som ligger vid foten av kullarna i Pedemonte i Valpolicellas kärnområde. För detta röda vin vinifieras druvsorterna Corvina, Corvinone, Rondinella och Molinara, samt 10% av andra lokala röda druvsorter tillsammans. Efter samtidig avstjälkning och pressning sker alkoholjäsning under 8 dagar vid kontrollerad temperatur, varefter vinet stabiliseras i tankar av rostfritt stål, klarnas och tappas på flaska, där det mognar i ytterligare 2 månader. Ett underbart ungt rött vin från Veneto, som håller i 3 till 4 år om det lagras väl.

Matrekommendation för Lucchine Valpolicella Classico av Tedeschi

Ett rött vin för varje dag, okomplicerat, ungt och friskt, perfekt att dricka omedelbart och smakar helt enkelt gott. Det passar bra till pasta, soppor och ris, vitt kött och i allmänhet till lätta, inte alltför tunga rätter. Servera det gärna lätt kylt vid en temperatur på 14°C.

Utmärkelser för Lucchine Valpolicella Classico DOC från Tedeschi Winery

• Gambero Rosso: 1 glas för 2016

• Fler produkter från Agricola Fratelli Tedeschi