Lugana DOC - Zonin

Lugana DOC från Zonin lyser halmgult i glaset med en grönaktig nyans. Den blommiga och fruktiga buketten, som kännetecknas av ananas, utvecklas. En antydan till mentol avrundar dessa toner.

Detta vita vin är underbart mjukt och balanserat i gommen. Zonin Lugana påminner om bouqueten i gommen och går in i sin långa avslutning med ett friskt intryck.

Vinifiering av Zonin Lugana

Druvorna till detta vita vin av druvsorten Trebbiano di Lugana kommer från den södra Garda-stranden. De nyskördade druvorna avstjälkas och pressas försiktigt. Den klara musten jäser sedan under temperaturkontroll i 10 dagar. Den låga temperaturen på 18° Celsius framhäver aromerna i detta vita vin. En ytterligare intensifiering av aromerna uppnås genom den 3 månader långa lagringen på jäst.

Matrekommendation för Zonin Lugana

Njut av detta torra vita vin som aperitif, till grönsakspanna, fisk på en bädd av ruccola och linser eller till en fiskgryta med spenat. 

• Fler produkter från Zonin